据法国BFM电视台报道，法国计划在明年颁布关于预制食品的法规，要求餐馆注明哪些菜品是非厨房自制的。这项决定将适用于法国超过17.5万家餐馆。

法国中小企业部长奥莉薇娅·格里高利在上周日的采访中表示：“消费者将会知道自己点了哪些是餐馆自制的菜品，哪些是提前准备好的工业化预制菜品。”她还表示，政府已经为此筹备了几个月的时间，新的法规将在最早明年生效，最迟在2025年之前实施。

早在2014年，法国政府就推出了类似的标识，但由于没有强制力，很少有餐馆使用。此外，关于“自制”和“预制”的定义一直存在争议。因此，法国政府将与行业代表继续磋商，以确定更多的实施细节。

报道称，法国政府此次推出强制标识预制菜品的新规是为了保护消费者的知情权，同时也是为了保护坚持现场烹饪的餐馆和法国的美食传统。法国餐饮业普遍对新规表示欢迎。一位名叫阿兰·方丹的主厨表示：“我们需要的是专业的厨师，而不是一台‘开袋机器’。”

这一举措能够保护消费者的权益和食品安全，并且对于那些坚持原汁原味烹饪的餐馆来说，也是一种保护。消费者可以更加了解自己所点的菜品的制作过程，同时也能够激励餐馆更加注重食材的品质和烹饪的技术。这对于保持法国餐饮业的独特魅力和品质至关重要。

这一新规定的推出将为法国的餐饮行业带来积极的影响，鼓励餐馆提供更加独特和优质的菜品，也提高了消费者对餐馆的信任感。最重要的是，这一举措将推动餐馆行业向更加专业化和高品质的方向发展，为消费者提供更好的用餐体验。