据纽约大学朗格尼健康中心的研究显示，早段限时饮食（eTRF）作为间歇性禁食的一种形式，可以改善血糖水平的波动，并减少血糖高于正常水平的时间，这种改善与体重减轻无关。

eTRF是指在一天中的早些时候进食，而早点吃晚餐或不吃晚餐。以前的研究发现，这种形式的间歇性禁食可以改善心脏代谢健康和血糖水平。为了解这些改善是否与体重减轻有关联，研究人员开展了一项随机的卡路里交叉监督进食研究。

研究人员将10名糖尿病前期和肥胖参与者的eTRF模式（下午1点之前已经消耗了80%的卡路里）与通常的进食模式（下午4点之后消耗50%的卡路里）进行了比较。在前7天，参与者被随机平均分配执行eTRF或通常的进食模式，并在接下来的7天切换到另一组。在此期间，研究人员为参与者提供足够的食物，以满足他们为维持体重的热量需求，同时保证确定这一策略的效果独立于体重变化。在整个研究过程中，参与者佩戴连续血糖监测仪。研究人员在第1天、第7天和研究结束时的第14天分别对参与者进行了糖耐量试验。

研究人员发现，在整个研究过程中，参与者的体重都保持稳定。与通常的进食模式组相比，eTRF导致血糖波动的平均幅度降低，超过正常范围的时间减少。这表明，一天中早些时候摄入大部分卡路里可以减少血糖升高的时间，从而改善代谢健康。这些结果显示，eTRF具有改善血糖水平的潜力，与体重无关。

研究人员表示，这项研究对糖尿病前期和肥胖患者的健康非常重要，因为这些人通常面临更高的血糖水平，并且更容易受到代谢疾病的影响。虽然前期研究表明，减轻体重有助于改善代谢健康，但是这项研究表明，即使没有减肥，仍然可以通过改变进食时间来改善代谢健康。

这项研究的结论可能会对人们的健康习惯产生重大影响。相对于其他间歇性禁食形式，早段限时饮食可能更容易在日常生活中实践。此外，这项研究表明，通过改变饮食时间而不是饮食成分，可以在不减少热量的情况下改善代谢健康。这对想要改善健康而不想减肥的人来说可能是一个好的选择。

总的来说，这项研究为人们提供了一个低风险、易实践的策略，可以改善代谢健康，尤其是对于糖尿病前期和肥胖患者来说。然而，我们需要更多的研究来确认这种策略对长期健康的影响，以及其对其他人群的适用性。