日本青森县八户市保健所宣布，一家名为“吉田屋”的便当公司引发的大规模食物中毒事件已经波及范围扩大至1都23县，目前已有295人出现不同程度的症状。这批涉事的便当主要以海鲜为食材，其保质期到9月16日和17日。当这些便当在东北和关东地区的超市、大型活动和车站售出后，大量消费者开始出现腹泻和呕吐等症状。

八户市保健所表示，涉及的范围已经扩大至包括东京等1都23县，这个数量占到了日本总共47个都道府县的一半以上，而且该事件的波及范围还在继续扩大。据该机构称，食物中毒的人数可能还会进一步增加。

目前，吉田屋的社长吉田广城已经连续两天发布道歉声明，对事件的影响表示痛心，并向所有受到波及的人诚挚致歉。

这起食物中毒事件引发了公众对食品安全和监管的担忧。食品中毒事件时有发生，对人们健康造成威胁。此次事件暴露了食品安全监管的不足，也促使日本政府和相关部门加强对食品安全问题的监管和防范措施。公众对食物安全的关注程度也加大，人们对食品产地和生产过程更加关注，追求更加安全和健康的食品。同时，企业也面临着更大的责任和压力，必须保证其产品的质量和安全性，以满足消费者的需求和期望。